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6-12 meses
Comida
Receta
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Salmón a la mediterránea con NESTUM® 5 Cereales

45min

Ingredientes

1 Trozo de filete de salmón pequeño 1 Hoja de alcachofa natural cortada en cuartos 1 Hoja de laurel ½ Tomate pelado y sin semillas cortado en gajos 1 Cucharadita de cilantro picado finamente 3 Medidas de NESTUM® 5 Cereales

Paso a paso

  • 30min
    Preparation
  • 15min
    Cooking
  • 45min
    Time total
  • Preparación:

    1.- En una refractaria para horno, acomoda el trozo de salmón sin espinas con la alcachofa cortada en cuadros. Por los bordes deja los gajos de tomates y en la mitad de los ingredientes la hoja de laurel. Hornea a temperatura alta de 180°C durante 10 a 15 min. hasta cocinar completamente.

    2.- Retira del horno, separa el pescado y procesa la preparación en una licuadora a velocidad media hasta conseguir una mezcla de textura semi-espesa. Añade el NESTUM® 5 Cereales y revuelve hasta homogenizar.

    3.- Finaliza agregando el salmón desmenuzado y acompaña con una porción de arroz cocido o fideos cocidos y cortados finamente.