Pastelitos de Yuca Rellenos con NESTUM® Trigo Miel
Para la masa:
1 Huevo batido
½ Taza de puré de yuca (yuca cocinada y macerada o molida)
¼ Taza de leche (la que actualmente tome el niño)
½ Cucharadita de harina de trigo
Para el relleno:
1 Pechuga de pollo
1 Ramita de cilantro
1 Diente de ajo
1 Taza de agua
1 Tomate pequeño pelado y cortado en cuadritos
2 Cucharadas de cebolla larga finamente picada
6 Cucharadas de NESTUM® Trigo Miel
1 Cucharada de aceite de girasol
Preparación:
Precalentia el horno a 350°F.
Cocina la pechuga en el agua con el cilantro y el ajo. Retira y moler o procesar.
En una sartén aparte sofrie en el aceite caliente la cebolla y el tomate. Agrega el pollo y el Cereal Infantil NESTUM® Trigo Miel.
Aparte mezcla el puré de yuca con la leche y la harina de trigo. Amasa y separa en dos. Arma una bolita y rellena con el pollo.
Cierra y coloca sobre una bandeja apta para horno.
Pinta con huevo batido y hornea durante 15 minutos o hasta que doren.
