Guisado de Berenjenas con NESTUM® Arroz
½ Taza de carne picada en cuadritos pequeños
½ Taza de berenjenas picadas en cuadritos
¼ Cebolla picada en cuadritos
½ Taza de agua
* Tomillo picado finamente
3 Medidas de NESTUM® Arroz
1 Cucharadita de aceite vegetal
Preparación:
1.- En una cacerola, coloca la carne picada con la cebolla cortada en cuadritos. Añade las berenjenas, el agua y el tomillo picado finamente. Cocina a fuego medio durante 15 a 20 min aprox., revolviendo de vez en cuando.
2.- Una vez cocidas las verduras y la carne, retira del fuego y separa la mitad de la preparación. Procesa en la licuadora hasta conseguir una mezcla de textura cremosa. Añade las tres medidas de NESTUM® Arroz y revuelve hasta homogenizar. Junta con la otra mitad de la preparación y vuelve a juntar. Finaliza agregando aceite vegetal revolviendo hasta mezclar completamente. Sirve de inmediato.
