Pescado para bebés: Un plato lleno de beneficios

Los niños más pequeños también pueden comer pescado. Pueden incorporar alimentos nutritivos como el pescado para complementar con la leche materna o la fórmula infantil en la dieta de su bebé una vez que tenga unos 6 meses de edad.

La alimentación de todos los niños es un tema de gran importancia, y a medida que crecen, es esencial diversificar su dieta para garantizar un desarrollo adecuado y variado a lo largo de su vida. Uno de los alimentos que a menudo se pasa por alto pero que tiene un gran potencial en la nutrición infantil es el pescado.

En esta nota encuentran toda la información necesaria para saber cuándo y cómo se puede introducir el pescado en la alimentación de los bebés después de los 6 meses, así como los beneficios que esta elección tienen en el desarrollo y crecimiento del bebé. Sin embargo, es importante recordar que ante cualquier nueva incorporación de un nuevo alimento a la dieta del bebé se debe consultar con el pediatra.

¿A qué edad pueden comer pescado los bebés?

La mayoría de los expertos en nutrición infantil recomiendan que los bebés empiecen a consumir pescado después de los 6 meses, bajo la supervisión de un profesional de la salud. A esta edad, sus sistemas digestivos están listos para manejar proteínas más complejas y es el momento ideal para introducir alimentos sólidos en su dieta.

5 pasos para incluir el pescado en el plato del bebé

La preparación adecuada del pescado es crucial para garantizar la seguridad y la aceptación por parte del bebé, por eso siguiendo estos 5 pasos sabrás cómo darle adecuadamente pescado a tu bebé:

1. Selección de pescado fresco y de calidad: Opta por variedades de carne blanca y bajo contenido de mercurio, como el salmón (es el más seguro para los bebés, por su alto aporte de DHA y bajo contenido de mercurio)

2. Cocción a fuego lento: Cocina el pescado a fuego lento hasta que esté bien cocido y se desmenuce fácilmente. Evita agregar sal, especias o condimentos que puedan alterar el sabor del alimento.

3. Eliminación de espinas y la piel: Asegúrate de retirar espinas y piel para evitar riesgos de asfixia o disgusto al comer.

4. Trituración o Desmenuzado: Dependiendo de la etapa del bebé, tritura o desmenuza el pescado en trozos pequeños. Al principio, puede preferir una textura suave y progresar hacia trozos más grandes.

5. Introducción gradual: Comienza con porciones pequeñas e introduce el pescado gradualmente en la dieta del bebé, observando reacciones y señales de alergia.

Beneficios del consumo de pescado

Comer pescado brinda múltiples beneficios en los bebés luego de los 6 meses de vida, además de ser muy enriquecedores para todo el organismo del niño. Es una excelente fuente de nutrientes esenciales para el crecimiento y desarrollo y estos son algunos de los beneficios: 

• Proteína de alta calidad: Rica en proteínas esenciales para el normal desarrollo muscular.
• Ácidos grasos Omega-3: Los ácidos grasos omega-3, como el DHA, son cruciales para el desarrollo cerebral y cognitivo.
• Fuente de Hierro y Zinc: Proporciona hierro y zinc, fundamentales para la formación de glóbulos rojos y el sistema inmunológico.
• Rico en vitaminas y minerales: Ofrece vitaminas como la B12 y minerales como el yodo, esenciales para el crecimiento.

El pescado es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, ácidos grasos omega-3, hierro, zinc, vitaminas y minerales, fundamentales para el desarrollo adecuado de los bebés. Los ácidos grasos omega-3 presentes en el pescado, como el DHA, son especialmente importantes para el desarrollo cerebral y la función cognitiva.

Asimismo, el hierro y el zinc contribuyen a la formación de glóbulos rojos y fortalecen el sistema inmunológico, mientras que las vitaminas y minerales presentes en el pescado apoyan el crecimiento y desarrollo general del bebé.

Introducir el pescado en la alimentación de los bebés después de los 6 meses puede ser una excelente opción para enriquecer su dieta con nutrientes esenciales.

Consumir pescado: agregar este alimento en el plato de los bebés

El consumo de pescado es altamente beneficioso para la alimentación de los bebés, ya que aporta nutrientes esenciales para su crecimiento y desarrollo. Se recomienda introducir pescado en la dieta del bebé alrededor de los 6 meses de edad, momento en el que su sistema digestivo está más preparado para digerir proteínas más complejas. Al inicio, se suele ofrecer en purés o trozos muy pequeños para evitar riesgos de asfixia, adaptando gradualmente la textura a medida que el bebé crece y se desarrolla.

Al seguir los pasos adecuados de la preparación y observar las reacciones que va generando el bebé, puede contribuir al desarrollo y crecimiento saludable de tu pequeño. ¡Anímate a explorar esta opción nutritiva y rica en la alimentación de tu bebé!

Recuerda que siempre se debe consultar con el pediatra antes de realizar cualquier cambio significativo en la alimentación del niño.